dwuner的部落格

虱目魚料理在大陸不便宜，台商在廈門吃片煎魚肚要價40到60元人民幣，比台灣貴約4倍，回台無不把握機會吃個夠。高雄區漁會理事張寶村昨天痛批，「攏是台灣人吃台灣人」，炒高虱目魚價，台商在大陸才會吃到貴得離譜的虱目魚。

常往來兩岸經商的高雄市飛鳳宮管理委員會主任委員陳金城說，日前在廈門想起故鄉味的虱目魚料理，到台商經營的餐廳點煎虱目魚肚，要價60元人民幣。

洪姓台商說，陳主委用餐的餐廳較高檔，他到另1家台商開的餐廳吃片虱目魚肚，也要40元人民幣。

虱目魚料理是許多南部人的最愛，魚肚、魚腸、魚皮都能做出佳餚。近年來因大陸和台灣養殖戶契作影響，虱目魚價格節節漲，魚肚每片同樣是40到60元，只是在台灣是新台幣，大陸是人民幣，兌換比例近1比5，差很大。

養殖虱目魚逾三十載的高雄區漁會理事張寶村說，大陸和台灣養殖戶契作或交易虱目魚，都有人居中牽線。仲介者要有「合理代價」，大陸高官來台又要「禮數」，有的沒有的加一加，墊高的成本很可觀。

張寶村指出，最近牛豬雞受瘦肉精風暴、禽流感衝擊，水產品需求轉旺，價格上揚，北部虱目魚供應量增多。

他說，魚販昨天到他的魚塭收購，每尾1台斤重的要48元，每尾1.3到1.4台斤的要50元；怎麼算，都比賣到大陸划算。