中國時報【吳敏菁彰化報導】
吃不到鰻魚了!主要是鰻魚苗好似絕跡了一般,而鰻魚苗又無法人工殖,彰化沿海從去年冬天跨今年初,總共才捕撈到十幾萬尾,一度還衝破一尾兩百廿元的史上天價,平均一尾也要一百六十元,養殖戶就形容「這不是拿金子填魚池嗎?哪有這樣本錢啊!」
福興鄉長粘禮淞也是養鰻戶,就指出每年十月颳起第一道東北季風到隔年春天,就是撈鰻魚苗的季節到了,小時候海水、淡水交會的河口,鰻魚苗多得很,一尾才兩、三元,但是隨著大環境改變,鰻魚苗竟變得越來稀罕,漲不停。
彰化區漁會訪談漁民進行調查,從前年底跨去年初,鰻魚苗平均價格已經漲到了一尾四十五元了,讓養殖戶無法接受,都心存觀望,去年底到今年初更驚人,還創下一尾兩百廿元,平均一百六十元的超級天價。
彰化區漁會指出,鰻魚苗為什麼失蹤了,原因教人費解,有人歸咎是大環境改變,也有指出是鰻魚的產量有周期性的變化,統計去年鰻苗才捕獲十幾萬尾,不到往常的十分之一,大概只夠放養一公頃。
漁會也指出,鰻魚是神祕生物,烏魚、虱目魚等都可以人工繁殖了,但養殖技術再發達,鰻苗還是得靠「天公」來賞賜,捕捉到天然鰻苗要栽培也不容易,一般養殖戶都先寄養在屏東氣候較溫暖的專業培育場,從五公分小鰻苗養一個月後,長成十五公分後,才購買來放養殖池。
養殖戶開始養殖,最快也要十個月才能長大,爾後逐漸捕撈,一般放養到三年;鹿港高中水產養殖科也曾投入多年研究、實驗,人工繁殖的鰻魚苗,養到十五公分就無法突破了,生命頂多維持一個多月。
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