火傘高張 魚塭魚群適應不良

〔自由時報記者陳燦坤／雲林報導〕連日來火傘高張，烏魚熱斃了，國內烏魚主要養殖地口湖養殖業者表示，由於溫差過大造成烏魚適應不良，幾乎天天可見魚群翻白肚浮出水面，更有部分魚塭傳出全軍覆沒，業者評估整體損失約一成。在預期心理下，本土烏魚子漲勢正逐漸醞釀，進口貨則已率先喊漲。

台灣烏魚子一年需求量約三百到四百萬台斤，本土養殖可供應約五十萬台斤，其中口湖產量佔六成左右。此外仰賴農曆冬至前後十天漁民撈捕「烏金」，但數量逐年減少，其餘則全靠進口補足，主要供應地是澳洲、墨西哥。

最近半個月氣溫居高不下，不僅民眾吃不消，魚塭裡的烏魚也紛傳暴斃，口湖養殖業者曾煥佾表示，烏魚生長在寒帶，這個時節原本就是育成率最差的季節，可是今年溫度屢屢飆高，晝夜溫差竟達到十幾度，抗疫力差的烏魚相繼斃命。

口湖產地魚塭幾乎每天都有魚屍浮出水面，曾煥佾指出，部分業者血本無歸。雖然近日氣候轉趨涼爽，但整體烏魚產業損失約一成，這幾年業者因烏魚放養時間長、成本高，養殖規模至少縮減三成，雙重因素影響下，今年烏魚子產量將再下修。

進口烏魚子每台斤漲50~100元

曾煥佾表示，雖然距本土烏魚子採收還有兩個月，坊間已推測各種規格的烏魚子每台斤漲約百元。目前進口未加工的烏魚子十兩等級，則已經由每台斤一千元漲到一千一百元，三、四兩等級，也從每台斤六百元攀升到六百五十元，民眾想享用烏魚子，口袋得深一點。