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虱目魚主題館 台南登場
2013-03-20 01:20 工商時報 【記者陳惠珍／台南報導】
    　看好地方物產漸成為刺激買氣的一大利器，主打虱目魚故鄉訴求的虱目魚主題館，將在台南具有知名度的古蹟風景區登場。

    　虱目魚主題館總經理盧靖穎表示，整座虱目魚主題館以「圖書館」的概念呈現，期望能帶領大家進入兼具傳統、知性、 時尚，以及優雅的虱目魚世界。

    　盧靖穎指出，被喻為「魚中貴族」的黑鮪魚，為其產地屏東帶來無限的產值與觀光效益，但被比喻為「魚中老百姓」的虱目魚，其價值也絲毫不遜色，身為台南人的自己，期能將該家鄉味讓更多人品嚐與喜愛。

    　盧靖穎選擇在有歷史意義的地標建物，億載金城正對面原伍角船板餐廳舊址，籌設了府城第一座館旗艦店暨虱目魚主題館，積極推廣虱目魚產業文化傳承，畢竟台灣歷史由台南開始，因為鄭成功就有虱目魚，說虱目魚是台灣第一魚一點也不為過。

    　整座虱目魚主題館將以「圖書館」概念，琳琅滿目的魚類所構成的大量書本，無數海藍色的半穿透性線條為背景，將「水」的意象帶進館內展示空間，與悠遊在廣場上空的銀色虱目魚群相襯，構築出一座「漂浮的海洋圖書館」。

    　盧靖穎表示，在這虱目魚的產業舞台中，虱目魚不僅可嚐美味、品文化、溫鄉愁、體教育、遊生態、玩科技、話生技，又有「虱目魚菲力」之稱的虱目魚水餃，虱目魚肚、魚丸湯等各式料理。

    　盧靖穎坦承，虱目魚除了是水產，也可用其魚麟等部分作為生技產品，新設立虱目魚主題館，更整合各種虱目魚的伴手禮，就是期望能讓該台南特色產業，也能在正夯的觀光產業佔得一席之位，進而協助更多虱目魚養殖戶能轉型，並提高其產品競爭力，例如可用真空包解決其時空限制等。

http://news.chinatimes.com/domestic/11050613/122013032000320.html