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零庫存量 鰻價恐飆漲
2012-07-25 中國時報 侯俐安／台北報導
　鰻魚出口量創新低！今年四月鰻魚價飆上一公斤一千六百元，貴到不少店家「蒲燒鰻魚」改以虱目魚、鱸鰻或台灣鯛替代。台灣鰻魚發展基金會執行長汪介甫說，去年還有庫存，出口活鰻仍有三千三百多公噸，今年鰻苗少得可憐，出口只剩八百公噸，創歷史新低。十一月鰻苗期若再捕不到鰻苗，鰻價恐飆漲。

　正統鰻魚飯近三年在台灣猶如奢侈品，價格倍數攀升，不過每尾成本要價三、四百元，業者幾乎賣一客賠一客。由於鰻苗捕獲量越來越少，美國擬在明年提案將鰻魚列如華盛頓公約附錄二，出口必須登記，以防鰻魚消失。

　汪介甫說，今年鰻苗捕獲量比去年更少一些，去年活鰻出口三三八○噸、加工九八八噸，今年少了庫存量，創下歷史新低，活鰻只剩八六○公噸，加工鰻只有一八四公噸，養殖業者紛紛轉養台灣鯛或鱸鰻。

　海洋大學副教授劉擎華表示，過去觀察每三年有一個循環，但這次資源量明顯變少，無法定論是否為生態浩劫，鰻苗量今年回升難以預期。

　他認為，台灣應加強查緝鰻苗走私，並輔導鰻苗人工復育，才有可能留住鰻魚產業。
http://life.chinatimes.com/2009Cti/Channel/Life/life-article/0,5047,11051801+112012072500050,00.html