屏東漁民心靈手巧繁殖石斑魚－dwuner的部落格

台灣走親：屏東漁民心靈手巧繁殖石斑魚
http://www.chinareviewnews.com 20120418

中評社拜會屏東枋寮種魚場，與魚科專家蔣坤龍(右三)合影。(中評社黃文杰攝)

　　中評社屏東4月18日電（記者　黃文杰）外界看石斑養殖，多半會看體積多大，重量多重，魚肉是否細緻，很少人關心，魚的繁殖技術。這次台灣省漁會理事長黃一成，帶領中評社高層訪問團，在屏東縣枋寮實地參觀種魚場，看到台灣水產養殖技術，以及漁民討生活的奮鬥精神。
　
　　中評社第五次“台灣走親”大型台灣地方採訪活動，在走訪屏東縣木瓜、鳳梨、蓮霧等農業生產後，繼續關心地方水產養殖漁業，17日前往枋寮、佳冬、林邊、東港等台灣漁業重鎮採訪。此行中評社高層訪問團成員，包括中評社社長兼總編輯郭偉峰、新聞總監俞雨霖、執行新聞總監林淑玲、副總編輯羅祥喜、高雄特派員張啟芳、桃園特派員黃文傑、記者俞敦和、黃柏凱等。
　
　　這家位於屏東枋寮的種魚場，外觀與一般水產養殖沒有差別，但這裡是所有重要且珍貴的石斑品種，孕育孵化的所在。台灣省漁會理事長黃一成形容這裡仿彿是“魚的婦產科”，舉凡如何培育最優質的龍膽石斑、青斑或是其他魚種，問這裡的“專科醫師”準沒錯。
　
　　本身也是屏東海上箱網養殖生產合作社經理的蔣坤龍，先帶領中評社高層去看“種魚換池”的工作，只見漁民冒著大雨，穿著全套工作服，進到魚塭內，牽網或圍網慢慢把魚趕到角落，因為石斑體積甚大，不好控制，一受到驚嚇立刻扭動拍打，激起水花，打在身上會痛，經驗老到的漁民，只要摸摸魚肚檢查，就會知道魚母的狀況，一旦可能將產卵，會移動到其他池內。

　　蔣坤龍也帶著中評社高層看一條重達上百台斤的石斑魚母，體型完美，好比水底下的航空母艦，黃一成理事長在旁補充，這條龍膽石斑“正值年輕力壯”，因為魚齡適中，一旦長大成熟，可以到兩百多台斤。
　
　　種魚場被形容是“魚的婦產科”，蔣坤龍無疑是“魚科醫師”，他細心照顧龍膽石斑魚母，每月產下無數的魚卵，交由專業孵化成魚苗，最特殊的是，他還利用龍膽石斑與青斑，雜交繁殖出新種“青龍斑”，不僅育成率高，成長速度又快，另外也投入龍膽石斑與老虎斑交配，誕生“龍虎斑”。