http://e-info.org.tw/node/43167
當多氯聯苯住在身體裡
作者:陳曼麗(主婦聯盟環境保護基金會常務董事、台灣環境資訊協會理事)


如果你的身體裡有多氯聯苯,我相信你一定嚇壞了,而且希望趕快把它趕出去,因為多氯聯苯是戴奧辛的一種。


《油症──與毒共存》宣傳海報


事情是怎麼發生的?


在30年前,也就是1979年,在台灣中部地方發生了米糠油中毒事件,受害者多達兩千餘人。經過調查方知引起中毒的元素居然是「多氯聯苯」,日本曾經在1968年發生同樣的事件。其實,在製作米糠油時並不會產生多氯聯苯的成品,但因為在製程中會用到多氯聯苯當熱媒劑,於是油管破了一個小洞時,多氯聯苯就神不知鬼不覺滲透到油脂中。後來,這一批米糠油上市,不知情的消費者買回家食用,多氯聯苯就這樣進住到消費者的身體裡了!


起初,大家都不知道。但是有一個學校--私立惠明學校,這是以收容15歲以下視覺障礙的孩子為主的基督教學校,他們發現在學校裡的師生員工的臉上身上都冒出一粒粒的小膿包,有點像青春痘,擠破之後會有臭臭的味道。由於會癢會痛,於是老師經常幫學生擠痘子。這群視力不佳的孩子,看不見自己的長相,但是他們會摸到臉上、脖子上、腋下、胯下一個個坑洞。


機警的校長立即宣布停用現有的食物,因為校方已經知道是「中毒」,但是到底是哪一種毒,並不清楚。懷著罪惡感的總務主任聽到在台中彰化有發生類似癥狀的病例時,趕快跑去查證,他們相互比對彼此所食用的食物,終發現他們都是食用同一個品牌的米糠油,於是主任趕緊向衛生署報告:禍源出自米糠油。衛生署化驗後,證實是類似世紀之毒戴奧辛的多氯聯苯劇毒。在此同時,有些醫生教授也發現台灣的症狀和日本的案例,一模一樣,肯定是多氯聯苯中毒。至此真相大白!


經歷30年的歲月


當政府知道事情的嚴重性,登記受害者的名單,以利事後追蹤。但是有些外在症狀不明顯的民眾,或資訊不夠的民眾,卻沒有去登記。或者受害者去登記,政府也不認定。有一個家庭,一家七口同桌吃飯,其中三個人有被認定,另外四個人就沒被認定。因此惠明學校150名師生,可能是最大的一個團體。惠明學校照顧的孩子,15歲就會離開去別的地方深造或就業。因為老校長陳淑靜女士的用心,總希望能持續連結這些受到傷害的孩子們。


經歷30年,第一代的多氯聯苯受害者有些已經凋零,有些人利用養生保健、排毒餐、練氣功等方法,自力救濟。有些人生下第二代,他們的子女身上有多氯聯苯,中毒的母親因為透過生產經過胎盤和餵母乳而將身上的多氯聯苯垂直移轉到孩子身上。政府現在認定的方式是:曾被認定的第一代所生出的第二代才會被認定;如果第一代當初沒被認定,第二代是不能算的。所以,依衛生署現有的資料,第一代和第二代共有1,489人,分佈以台中和彰化地區為主。


其實,這30年的歲月中,有些人因為讀書、就業、結婚而分散到各處居住,所以可能在全台灣每個縣市都有多氯聯苯的受害者。因為政府並未對這些人提供良善的照顧,所以她們也不特別想要現身告訴別人他/她們曾經受過多氯聯苯的入侵。現在有健保制度,這些人可以根據政府所發的「油症卡」減免50元的掛號費用。因為多氯聯苯中毒以致他們身體免疫不好,經常生病,有些醫院的醫生和護理人員不清楚他們的身體狀況,對他們的態度並不好。


成立受害者支持團體


日本有一群人,因為關心水俁病而發現多氯聯苯的油症受害者,他們組成了「油症受害者支持團體」,現在已經幫助受害者在國會立法,而於2007年6月日本國會無異議通過「油症被害者救濟法」。台灣的受害者只能靠自己的力量生活著,因為病痛纏身,他們大多沒有穩定的工作,經濟情況並不是很好。


主婦聯盟環保基金會和主婦聯盟合作社在十多年前曾經因推動共同購買而結識到日本的支持團體成員,並且數度陪同他們拜訪惠明學校,因此對此事漸有較深入的瞭解。在2008年蔡崇隆導演完成「油症‧與毒共存」紀錄片,並在社團、校園、公共電視播放,引起很大的迴響。有些觀眾說:「我以為事情已經過去了,所以記憶裡有這件新聞事件的印象,而不知事情並未了結。」


因著這樣的機緣,有一群人想要仿造日本的經驗,籌劃成立「台灣油症受害者支持團體」。希望以眾人的力量幫助他們在醫療照顧、法律服務、關懷行動、民眾教育、以及國際交流方面,提供更完善的協助。甚至有些受害者沒有受到認定,也能夠得到應有的認定。


社會是不完美的,總是會有一些不幸的事件發生,同時也會有一些良善的行為會產生,這就是社會向上提升的力量。在多氯聯苯事件之後,有一群人成立了「消費者文教基金會」,建立消費者保護的機制。現在支持團體成立,期待能結合更多醫學、法學、有心關懷的民眾,一起發揮力量,不但幫助第一代,也能幫助第二代、第三代...,這是一條長遠的路去對抗綿延子孫後代的多氯聯苯。


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圖解圖片
http://www.niea.gov.tw/analysis/publish/month/43/43th2-1.htm
環境荷爾蒙雙酚A
Bisphenol A(雙酚A)又名4,4'-dihydroxydiphenyldimethylmethane,  p, p'-dihydroxydiphenyldimethylmethane, 4,4'-bisphenol A, bis (4-hydroxyphenyl) dimethylmethane, 4,4'-isopropylidenediphenol, bisphenol, dian ,又稱為二酚基丙烷。它是由苯酚、丙酮在酸性介質中合成的白色粉末,雙酚 A的結構如下:
熔點在158至159℃,是環氧樹脂、聚碳酸酯、聚芳酯、酚醛樹脂、不飽和聚酯樹脂、阻燃劑等產品的重要原料,1923年由德國的ALBERT公司開始工業化生產至今。2000年全球雙酚A需求量為320萬噸,歐盟在1997/98年年消費約64萬噸,依化學市場聯合公司(CMAI)推估,2005年雙酚A每年需求量將以7~8 %速度增加。雙酚A以美國、德國、荷蘭和日本出產最多,著名的生產公司包括拜耳(德國、比利時、美國、泰國)、Dow(德國、美國)、GE塑料(德國、美國) 、三菱(日本) 、三井(新加坡)。根據美國化學市場報導(Chemical Market Repoter),美國年產量約為19億磅(1.9 billion pounds/year)。另依歐盟化學新聞(European Chemical News, 18-24 October 1999):台灣南亞塑膠年產率可達7.2萬噸、長春塑酯工廠2萬噸、Taiwan Prosperity 2.5萬噸,其中63 %作為工業化學中聚碳酸脂塑料樹脂(polycarbonate plastic resin)、27 %環氧樹脂(epoxy resins)和10 %其他產品的材料。

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http://life.chinatimes.com/2009Cti/Channel/Life/life-article/0,5047,11051801+112011061100057,00.html
含砷雞肉飼料 我4成雞場使用
2011-06-11 中國時報 陳至中、閻紀宇、邱俐穎/台北報導
     美國食品藥物管理局驗出市售雞肉含砷,懷疑是雞肉用藥「洛克沙生(Roxarsone)」惹禍,宣布停止販售,事件延燒到我國!農委會十日坦承,台灣約有四成的養雞場使用添加「洛克沙生」的飼料,雖然沒有研究顯示對人體有立即危害,為求謹慎,仍比照美國暫時停止販售,靜待進一步檢驗調查。
     美國食品藥物管理局(FDA)指出,最新研究顯示,國際大藥廠輝瑞(Pfizer)子公司雅來(Alpharma)生產的家禽用藥洛克沙生(Roxarsone),會導致肉雞食用後肝臟出現無機砷(inorganic arsenic)。雅來將在卅天後停售洛克沙生,讓家禽業者有時間改用其他藥物。

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http://www.niea.gov.tw/analysis/publish/month/39/39th2-1.htm
壬基苯酚環境荷爾蒙對環境生態之影響
1、前言
  人類為了清洗衣物,去除油污,保持環境整潔,先民早年用了許多天然清潔劑,其中最負盛 名者當推「茶粕」,一種利用茶籽擠搾茶油殘留下來的副產品茶籽渣,但茶粕的清洗力不 是很好,且使用不甚方便;因此肥皂傳入之後,茶粕為肥皂所取代。肥皂是利用乳化及肥皂 泡沫之吸附作用以去污;只是肥皂也有缺點,當肥皂用於硬水洗滌,會大量消耗,且用肥皂又 洗又搓,亦頗費人力。所以當德國人首先開發之合成洗潔劑ABS引進之後,風靡一時,號稱 「非肥皂」,其後又有「汰漬」上市,用量少,且浸泡後,立即可去污,非常方便,大家競相 採用。其後,發現含有ABS洗潔劑的洗滌水,排放到河川之後,難以被微生物所分解,泡沫在 水體內持久不消,嚴重影響生態環境,稱之『硬性洗衣粉』。接著美國研究開發直鏈式之 『軟性洗衣粉』LAS洗潔劑,雖去污力稍遜,但易於被分解。迨1975年又在洗潔劑中添加磷 酸鹽以增加洗劑之緩衝效果。不幸,磷酸鹽排入水體會造成水體優養化,藻類大量繁殖,水 體發臭,甚至於孳生毒藻,洗潔劑再次引起環境污染問題。另有於洗潔劑中添加某些種酵素, 藉生化反應以去污者;此後市面上洗潔劑的開發,五花八門,琳瑯滿目,人類為了環境清 潔使用了許多清潔劑,但這些清潔劑於使用之後排放,卻常衍生許多環境污染問題,始所未料。
  現行市售之化學合成清潔劑,依其去污原理,可概分為陽離子界面活性劑、陰離子界面活 性劑、兩性界面活性劑、非離子界面活性劑等種類;其中以陰離子界面活性劑(70 ﹪)及非 離子界面活性劑(27.4 ﹪)最大宗。而壬基酚聚乙氧基醇類佔非離子界面活性劑市場的八成, 為工業洗滌及去除油污之主要成份,廣用於清洗工業及乳化工業。非離子界面活性劑使用後 估計約有35%以上排放於水體環境中。過去咸認其安全無虞,但其代謝衍生產物-壬基苯酚在水 環境中不易被分解,且其化學結構與動物及人類之雌性荷爾蒙酷似(圖一),具微弱的環境荷 爾蒙效應,一旦進入雄性動物體內,即會干擾內分泌之正常生理作用。

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http://www.niea.gov.tw/analysis/publish/month/31/31th2-5.htm
抗壞血酸-Vitamin C 之妙用
         早在1720年,英國人即已知道,吃新鮮的蔬菜、水果可以預防壞血病(scurvy),英國海軍醫生James(1957)證實柳橙與檸檬可以治療此病。其後英國醫生以富含Vitamin C之萊姆果(limes)供海員定食,發現未取食萊姆果之海員,容易得壞血病,傷口不易癒合,牙齦容易出血,皮膚粗糙,肌膚虛弱萎縮;而每天飲食中定食萊姆果者則否。後來經實驗研究結果,萊姆果等芸香科植物(citrus fruits)富含Vitamin C。於是萊姆果或其它芸香科水果遂成為長期航海者每天必食之食物;Vitamin C亦因此稱為抗壞血酸(ascorbic acid)。
         現代人大都認為壞血病為過去之疾病,但最近醫學界有一共同之認知趨勢,即我們現代社會人群中,仍有某些人持續在發生此種壞血病。尤其是老年人、嗜酒的人以及慢性病患者。
         根據美國之調查,老人院裡的養老者,有95% Vitamin C不足;即使是健康的老人,仍有20%患Vitamin C缺乏症。另一調查報導顯示,育幼院裡的孩子,100%患有Vitamin C缺乏症;癌症患者亦有75%是Vitamin C缺乏。有一項齒科的研究報告,指出有17~72%的患者是Vitamin C缺乏症,甚至於牙科醫生本身亦患有Vitamin C缺乏症。有些腎衰竭、腎臟病患者,需要透析洗腎,發現亦是Vitamin C不足。根據這些事實,所以現在許多人流行服用Vitamin C藥丸,以補飲食之不足。根據調查美國有一半的成人,每天服用Vitamin C的輔助藥丸。

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http://www.libertytimes.com.tw/2011/new/jun/9/today-o6.htm
食品安全的最後防線
◎ 吳明敏
近日,接連發生官方認證的GMP優良食品和CAS優良農產品品質安全出現大漏洞事件,其不僅嚴重影響國人健康,更重創Made in Taiwan的國際信譽。
為遏止傷害擴大、防患未然,農政單位提出源頭管理,要求生產農產品CAS的業者,自主監控。

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http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110605/78/2srwh.html
食品安全未獲重視/林杰樑:食管局成立「根本是個騙局」
 更新日期:2011/06/05 04:21
食管預算僅1.2億 比去年還少
〔自由時報記者魏怡嘉、洪素卿/台北報導〕在三聚氰胺事件後,衛生署成立「食品藥物管理局」(TFDA)為全民的食品藥物安全把關,但今年TFDA編列食品管理業務預算僅有一.二億元,還較去年少了○.三億,平均每個國人只分到五.二一元,歷經塑化劑風暴,林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑便批評,TFDA的升級只是換湯不換藥,人力不足、預算也不夠,「根本就是一個騙局」。

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http://www.super-pep.com.tw/pep-h/b-2-1.htm
UV2994AD外層添加了比UV2794AD更多的紫外線吸收劑與紫外線安定劑,以控制並延長膠膜的使用壽命,可長時間使用減少更換的次數,相對減少農膜更換的勞力及成本,達到降低整體成本的目標。
 
特  性
1.超強韌:
 三層構造耐拉伸、耐衝擊、防強風不易破裂。
 2.耐久性:
 不同的使用年限選擇,可達四年以上的使用壽命,減少了更換作業及成本,具經濟性。
 3.耐候性:
 從零下 20。 C 到 80。 C ,可維持一貫優良而安定的物性。
 4.透明性:
 採用新世代的觸媒製法原料,減低了不純淨物的含量,在使用初期,可發揮極其優良的透明性。
 5.防滴性:
 有持續性的防滴效果,由於水滴的流動性很好,故不妨礙光透過,並可抑制病害的發生。
 6.大尺寸:
 提供超大寬幅的農膜,最寬可至 50台尺,減少損耗及破裂的機率。
 

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『觀賞魚及水產種苗產業』研討會
『觀賞魚及水產種苗產業』研討會目的
* 結合產業、學術及研究界人才辦理「觀賞魚及水產種苗產業」研討會,聚焦論述產業之發展現況及展望未來,分析產業趨勢及提供建言,提供產官學做為推動未來產業發展的可靠基礎。
* 此研討會期望以學界之理論背景與知識,轉而為產業界所利用,成為實際應用上具有產值之經濟創造,同時以產業界所回流之經驗與實務,增加學界研究之廣度與面向,以達互利雙贏之目的。
主辦單位:國立屏東科技大學 水產養殖系
時 間:中華民國100年6月3日 星期五
地 點:國立屏東科技大學 水產養殖系演講廳(AQ106)
* 本研討會可列入公務員研習時數*
電 話:(08)7703202分機6374 黃小姐
傳 真:(08)7740401
信 箱:b9413028@alumni.npust.edu.tw

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http://news.chinatimes.com/forum/110514/112011052000460.html
從農場到餐桌 確保食安
2011-05-20 中國時報 【杜宇】
     日前國內消保會在五縣市、六國小營養午餐驗出抗生素及氯黴素,其中有四家屬於CAS廠商,引發社會大眾對國家認證的質疑。CAS認證確實存在盲點,它無法對肉品源頭進行管控。因此要進一步確保國內農漁產品食用安全應該參考歐盟的作法,全面推動可追溯體系及推動良好農業規範(Good Agricultural Practice,GAP)。
     歐盟是全球首先提出從「農場到餐桌」的管理理念,將農漁產品安全管理放大到整個食物供應鏈流程,涵蓋所有的生產與經營環節。為了具體實現從「農場到餐桌」的管理理念,歐盟從立法著手,所擬定有關食品安全立法大體上有幾個原則:食品安全必須考慮整個食物鏈每一個環節;所有食品生產者與經營者都必須對食品安全負責;風險分析為食品安全政策的基礎;消費者有權從公共機構獲取正確的食品安全資訊;產品必須在所有食物鏈環節中具有可追溯性,亦即農漁產品從原料生產、加工、包裝、運輸等各個環節上的管理過程必須要有詳細記錄,並利用條碼和人工可讀方式使其相互關聯,增加產銷鏈的透明度,如此一來一旦農漁產品出現衛生安全問題時,可以透過這些標識追溯到該產品的源頭,立即進行危害管控,提供產品回收效率及牲畜疾病的控制水準。

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http://www.coa.gov.tw/view.php?catid=13673&print=1
訂定農業用溫室標準圖樣及其結構計算書簡介
農業溫室設施係利用各種材料以人為力量所建構的栽培設施,藉以改善作物生長環境,增加產量或提高品質。國內作物栽培開始應用溫室設施已歷經20多年,初期以學校及研究單位為主,發展至今已廣泛使用於蔬菜、花卉及特作等園藝作物,另中草藥等高經濟價值之農藝作物也逐漸採用。目前以蝴蝶蘭及育苗業者設置較多,依據調查結果蝴蝶蘭溫室面積為229,457坪,育苗場溫室面積為59,634坪(2002年)。近年來由於生物科技園區的建立,及農民為安定生產、提高產品品質及調節產期等因素,溫室設施面積發展快速。
國內溫室設施建築依建築法相關規定,須建築師設計及簽章,業主須承擔設計及簽章費用,導致增加設備成本。惟依農業發展條例第八條之一第四項規定:「對於農民需求較多且可提高農業經營附加價值之農業設施,主管機關得訂定農業設施標準圖樣。採用該標準圖樣於農業用地施設者,得免由建築師設計監造或營造廠承建。」。鑒於荷蘭、美國、瑞典及日本等農業先進國家,已針對溫室等農業生產設施,制定較寬鬆的設計規範,以降低生產成本提昇農產品競爭力。因此以目前國內廠商所研發之各種溫室型式中,選擇數種通用性之規格化溫室,設計製作溫室標準圖樣及建築規範,俾依農業發展條例規定得以免由建築師設計監造,實為當務之急。

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http://www.twtimes.com.tw/html/modules/news/article.php?storyid=151293
海洋委員會錯誤的決策 杜宇
 
 根據二○一○年亞洲經濟體競爭力評比台灣雖然排名第二,但是政府商業行政效率的排名不高,再度凸顯台灣政府之行政效能有很大的改善空間。為此籌劃多年的政府新組織架構預計於民國一○一年正式上路,全民期待一個小而有效率的政府能帶給台灣幸福。相關部會的組織法草案正送立法院審議中,由於執政黨在國會擁有絕對多數優勢,這些法案順利過關恐怕已成定局。但是顧及海洋委員會未來順暢運作及考量海洋事務未來發展之需要,在此還是要嚴肅指出將現有漁業署及水產試驗所等排除在海洋委員會之外卻廣設海巡分署,不僅不符合國際海洋開發暨管理趨勢,也違背該委員會成立宗旨絕對是錯誤的決策,政府施政不應重蹈當年將漁業署倉促南遷既浪費公帑又造成人才流失的錯誤。
海洋在各國的國家發展戰略中的地位越來越重要,此點可以從各國管理海洋事務機構位階的提升可以看出(如美國海洋委員會設於總統行政辦公室,日本設海洋大臣,由首相擔任綜合海洋本部部長)。我國政府之所以成立海洋委員會係導因於海洋問題日益複雜化而我國現有海洋事務管理分散於各機關,致經常出現權責混淆與功能不彰之現象,不利海洋事務健全發展,因此需要成立一個專責機構予以整合統籌,希望能發揮綜效,進而實現從「島國」邁向「海洋國家」的終極目標。海洋事務範圍相當廣泛涵蓋國防、安全、經濟、環境保護等,其中海洋產業經濟更是國家未來經濟發展的重點(世界海洋產業總產出超過1兆美元,占全球生產總值的比重約三.五%,二○二○年更將達三兆美元),而漁業經濟又為當中極為重要的一環;還有國際漁業合作,資源分配管理亦為未來重點工作,不宜切割。再者該委員會未來業務職掌中有關海洋產業發展,海洋科學研究與技術發展,海洋環境保護,資源管理,永續發展,海洋人力資源發展等,均與現行漁業署和水產試驗所業務職掌有相當大的重疊性(與國科會、環保署現行業務則有部分重疊)。因此基於海洋事務推動的完整性漁業署和水產試驗所內的海洋漁業生物組及所屬試驗船隻應納入海洋委員會統籌運用管理。至於部分與農業性質較類似的水產養殖及加工部門則可以納入未來的農業部,非原全歸農業部。如此才能避免重蹈過去令出多門的窘境。

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