http://www.twtimes.com.tw/index.php?page=news&nid=253236
農業何辜淪為經貿談判的祭品 ◆杜宇
開放含瘦肉精美牛進口喧騰多日，近日在執政黨高舉中美經貿大旗以及馬總統將親自督軍的氛圍下，加以在野黨在國會人數居劣勢的情況下通過已成定局，民眾也莫可奈何。只是檢視這一路走來政府相關單位決策的荒腔走板，相較於韓國政府的坦誠和溝通整合能力，不免讓人對台灣未來四年的願景感到異常悲觀。同樣開放美牛進口南韓政府換到的是美韓FTA的簽訂不僅讓南韓GDP增加0.42個百分點，南韓更將成為全球第七個已開發國家，把台灣狠狠拋在後頭；而台灣政府讓國人飲食安全陷入高度風險卻只換來台美貿易暨投資架構協定（TIFA）重啟談判的承諾，兩者差距甚大，難怪國內質疑以及反對聲浪未歇。
馬政府雖然再三強調開放後會採取嚴格的檢驗和標示措施，一定會確保民眾食的安全。但是從過去政府相關機構的行事作風（如三管五卡、黑心食品把關等），剛開始或許會真的雷厲風行逐批檢驗但是等風頭一過該議題不再受媒體關注後，一切又會恢復常態（改為抽查），非要等到出人命了，輿論再度譁然才會上緊發條，到時候該為此負責的官員早已離職跑到肥貓機構去享福，民眾只能自認倒楣。至於台美TIFA、FTA何時通過？內容為何？普羅大眾在面對國內物價上漲薪水卻不漲的沉重生活壓力下恐怕也無心追究了！未來只有靠消費者自行選擇了。
而含瘦肉精美牛開放後是否會擴及美豬對國內養豬相關產業衝擊相當大，將引發一波倒閉潮，造成農村經濟動盪，屆時恐怕不是靠短期補貼可以紓緩農怨。雖然行政院長以及農委會主委均信誓旦旦會堅守底線並以烏紗帽做保證，但是外界對此還是多所質疑（對美國而言豬肉較牛肉有更大的經濟利益），各說各話，孰是孰非日後自會見分曉。
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http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NAT5/7146249.shtml
海洋保護區 禁拖網捕魚、可垂釣
【聯合報╱記者陳幸萱、湯雅雯／台北報導】 2012.06.08 02:29 am
漁業署今天公告台灣海洋保護區分級制，參考國際規範，分成「禁止進入且禁捕」、「可進入但禁捕」及「多功能使用」三級制。其中，「多功能使用」保護區最寬鬆，可進入遊憩，但不能用拖網漁船捕撈漁獲，只能垂釣。
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一、前言真菌在生態上為分解者，可以分解任何有機物。在自然中，有以無生命有機物為食的，稱為腐生，也有與其他生物共生，共生者又可分為寄生或互利共生。菌類中少數為單細胞，如酵母菌，絕大多數皆為多細胞，如黴菌和蕈，由長形細胞接連成絲，稱為菌絲
(hyhpa)，再由菌絲集合成菌絲體(mycelium)。菌絲的構造因種類而異，有的菌絲內無隔壁(septum)，為聯合細胞(coenocytic)，有的則有隔壁（Septa），但隔壁上仍有孔，可容許細胞質的流動，藉著流動在菌體內傳送養分(圖一)。真菌類無性生殖時，可以產生各種胞子；水生菌類的孢子都不具細胞壁，但有鞭毛，通常為球形的游孢子；陸生菌類的孢子都有細胞壁，有些由孢子囊內部產生的是內孢子；也有從細胞外分裂生成的叫做分生孢子。有性生殖時，有些是由兩性配子結合（同配接合等），也有菌類利用兩性配子囊直接結合（配子囊接合），更有些菌類的營養體上的兩個細胞直接結合的（營養細胞接合），不過菌類以無性生殖居多。真菌依據孢子形成方式和子實體的特徵，大致可分為鞭毛菌群
、接合菌群、子囊菌群、擔子菌群與不完全菌群等五大類。
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http://n.yam.com/taiwanhot/place/20120604/20120604510937.html
屏東縣自2010年起與農委會水產試驗所合作，推動黃鰭鮪箱網養殖的可行性試驗，首開亞洲地區國家先例，為台灣發展鮪魚人工養殖跨出成功的第一步。同時鑑於目前鮪類養殖產業大量投餵新鮮魚類，帶給小型浮魚漁業極大的壓力，不但衝擊自然生態，而且飼料費也愈來愈貴，雙方又進一步試驗環保概念的鮪魚箱網養殖法，為傳統養殖加入海洋生態保育元素。
屏東縣政府在小琉球外海推動黃鰭鮪箱網養殖，並創新以米糠飼養的虱目魚做為飼料魚源，水產試驗所以「環保加分．產業加值」為主軸展開試驗，虱目魚屬於雜食性，水試所自幼魚時期即餵養米糠，結果發現3公斤的米糠可養成1公斤的虱目魚，製成餌料後再投餵黃鰭鮪，而體型40-50公分的小鮪魚，經飼養半年後可增加3公斤，養殖二年可達18至20公斤，成長情況非常良好。，逐漸形成新的環保養殖方法，可望建立為降低自然生態衝擊的鮪類養殖模式。「這項試驗很有意義，將來大家吃的鮪魚是非常環保的」，曹啟鴻感謝漁業署及水產試驗所支持屏東縣發展鮪類養殖，尤其海洋資源正逐漸匱乏中，目前東港水產試驗所也在研究黃鰭鮪完全人工養殖，如果成功將是一大突破。
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〈鉅亨主筆室〉我們是不是應該向韓國學點什麼？
作者： 鉅亨網主筆 邱志昌 | 鉅亨網 – 2012年6月1日 上午7:42
壹、前言
我國跆拳道好手楊淑君在大陸亞運的不公平事件、歷史恥辱未雪；鴻海郭董事長指控的韓國企業「抓耙事件」歷歷在目；我國上市公司、友達與奇美公司的罰款與美國面板官司未了、友達高階主管被人陷害、人還在美國都快被抓去關了、傷痕猶在，我們到底想要向韓國學什麼？
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http://tw.myblog.yahoo.com/double-sop/article?mid=9029&prev=-2&next=-2&page=1&sc=1#yartcmt
到早餐店喝豆漿時,
你可能常常會看到 "
使用非基因改造黃豆"
的標示.
可是到底什麼是基改?
知道的人可能不多.
在這裡我就簡單的拿廣為流傳的美國種子公司孟山都（Monsanto
）的「毒蠍包心菜」基改實例來說明。科學家將毒蠍尾巴裡製造毒素的基因"
剪下"
轉接在包心菜的 DNA上,
當毛毛蟲來吃包心菜時，它就會被包心菜"
自己"
產生的毒蠍毒素毒死.
如此在種包心菜時可以大量減少農藥的使用。但當人類食用這種包心菜時, 難免
也會同時攝入這種毒素基因.
只是孟山都宣稱這種可以毒毛毛蟲的毒素對人體無害.
另外一種因基因改造反而需要/
可以使用大量化學除草劑的例子是基改黃豆.
這種除草劑就是惡名昭彰的 Rondup.
這是在大豆的基因上接植可耐除草劑Rondup
的基因,
這樣就可在大豆田裡大量的噴灑這種除草劑而不會傷害大豆成長,
可以節省很多除草人力。不少人認為這是解決世界糧食最好的辦法，於是美國孟山都、先正達以及先鋒種業（Pioneer
）等化工公司領先大力推廣.
經過他們的遊說與壟斷，基改作物已經普及美洲跟亞洲了。現在世界上的玉米、大麥、米、黃豆、馬鈴薯、棉花等大田農作物，已有90%以上是基改作物，而種植最多的國家則是美國、阿根廷、中國跟巴西。
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http://www.pcc.vghtpe.gov.tw/old/docms/40514.htm
前言及流行病學 草酸(C2H2O4)之酸性雖較硫酸與鹽酸等強酸為低(0.1 莫爾之溶液 pH 為 1.3)，但在高濃度下，仍具相當的腐蝕性。加以草酸及其可溶性鹽類，經常被運用於家庭內的浴廁清潔及金屬除銹等用途，因此意外中毒並不少見。根據臺北榮總毒物中心的統計，以往僅有 1 名因職業上暴露(掉入草酸池)，導致單純草酸中毒的個案。至於其他草酸中毒者，因合併浴廁清潔劑或除銹劑引起的中毒，確實發生率並不清楚。
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毒魚外觀不易分辨 太便宜的新鮮魚少買
中廣新聞網 – 2012年5月25日 下午12:57海巡署破獲毒魚集團，查獲上噸的管制劇毒氰化鉀，且毒魚集團在雲嘉沿海毒魚至少有半年，估算兩萬公斤毒魚流入市面及餐廳，這讓民眾嚇壞了。農委會漁業署署長沙志一說，毒魚是重大情節，依漁業法規定可以處以五年徒刑，還要沒收它的漁獲和漁具。由於毒魚上市販售後，不太容易從外觀辨識出是不是有毒，只能提醒民眾，少買太便宜的新鮮魚。（張佳琪報導）
這回破獲的違法毒魚集團，使用是氰化鉀，是屬於第三類的毒物管制品。農委會漁業署署長沙志一說，各國對劇毒毒魚都是禁止且嚴格處份的，即使是中國大陸，對毒魚同樣是採取重罰，目前全球只剩下一部分落後國家還有用氰化鉀毒魚。
他說，這次這個集團能被破獲，主要是因為有民眾寫信到漁業署的首長信箱通報，漁業署通知海巡署聯手追查。沙志一說：「去年年尾到今年初，大純有六到七位民眾，利用漁業署的首長信箱通知我們有這種情形，要我們查」。
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海巡署中巡防局破獲台灣治安史上最大宗毒魚案，起出多達一千零七十五公斤氰化鉀，毒魚集團迄今獲利千萬元，昨晚經檢察官偵訊後，主嫌余定丞被聲押。目前專案小組正進一步追查毒物來源。
巡防區召集人呂振民表示，如上千公斤氰化鉀全部入海，就像在雲嘉沿海投了一顆砒霜原子彈，當地海域生態將全軍覆沒，形同死海。
主辦的雲林機動查緝隊指出，半年來接獲不少漁民反映有人在毒魚，害他們捕不到魚，經長期跟監，發現以余定丞（卅五歲）為首的五人毒魚集團，長期在雲嘉海域活動，且組織分工細膩，從購買取得氰化鉀到選定毒魚地點、判斷潮汐到供銷貨，都有一定流程，尤其該集團已膽大妄為到連白天都敢出海，嚴重危害生態。
專案小組說，該集團主要在出海口犯案，外海外傘頂洲也有犯案蹤跡，多利用海水漲潮時先布網，再把毒物投入水中，靠著水流波動，不到十分鐘大小魚群全部昏死浮起，把不值錢的小魚丟棄，只留下不到一成體型較大、價格較高魚種，賣到特定
餐廳或有合作的中盤商。
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冬令進補過頭 易致兒童性早熟
作者： 台北訊 | 中時電子報 – 2012年2月19日 上午5:30中國時報【台北訊】
天氣一冷，愛子心切的家長開始四處張羅補品，希望給家中的孩子袪寒補腦，深怕孩子平日課業壓力繁重，攝取的營養不足。中醫師提醒，學齡孩童若是過度進補，不但無法幫助孩童健康成長，反而可能誘發性早熟，導致生理失調、長不高，影響孩子一生幸福，家長不容忽視。
研究顯示，男性平均自12歲起開始出現第二性徵，除了睪丸和陰莖會逐漸變大，陰囊膚色變深，也會陸續長出陰毛、腋毛、鬍鬚、喉結，聲音變低沉。女性則是從10歲開始，胸部開始發育，陰唇變大，同時有色素沈澱，此外，陰道分泌物也漸漸增多，長出陰毛、腋毛，最後出現月經。一般而言，女生從胸部開始發育到初經來潮，大約會經過2年成長期。
如果男生在9歲前，女生提早在8歲之前，就出現第二性徵，即是所謂的性早熟。由於性的發育與骨骼成長是同步進行，因此，如果孩童性早熟，其骨齡將較實際年齡來得大。也就是說，在實際年齡14歲之前，生長板會提早癒合並停止長高。小學階段一開始長的比同學高，家長很容易輕忽，以為孩子以後會很高，但升上國中後身高卻開始落後、甚至不長了，這時與同年齡學童相比，身高低人一等，便會影響孩子的自信心。
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龍膽石斑卵賽黃金 魚苗業買不起
〔記者吳世聰／布袋報導〕龍膽石斑魚卵調高每碗三萬元，業者形容「比黃金還貴」，好不容易建立的台灣龍膽石斑產業，遭嚴重衝擊可能瓦解，被中國所取代，昨天嘉南業者開會，盼政府單位重視。
龍膽石斑的養成分四階段，種魚場生產受精魚卵，交由白身魚苗業養至約三公分，再經大魚苗場飼養後，交由最終的成魚養殖場，養至成魚出售，歷時四年。
好美石斑聯誼會會長蔡坤男說，最近即將交易的魚卵，業者竟要價每碗三萬元，令白身魚苗業者難以接受。
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